Verbian

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Dettagli:

Una storia antica, quella del VerbianVino bianco biologico piemontese che nasce da un vitigno alpino, quasi scomparso, che abbiamo voluto recuperare e sperimentare. Vinificato in purezza per mantenere viva la tradizione e per rispettare il patrimonio locale. Dalle generazioni passate, al cuore di quelle future.

Ha colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Intenso al naso, ampio: presenta sentori di agrumi, rosa ed erbe aromatiche, come la salvia. Al sorso è pieno, sapido, con note di frutto della passione. Il retrogusto chiude in sfumature vegetali.

Da abbinare a primi piatti, carni bianche e preparazioni di pesce, anche in salsa.

 

Formato: 75 cl
14,50% vol

Qualità Garantita

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7/7

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Description

I vitigni autoctoni sono nel nostro DNA. Sono il nostro patrimonio storico, culturale, emozionale, per tramandare quanto i nostri avi ci hanno insegnato e perpetuare così la nostra stessa essenza e ricchezza, non solo varietale.
Il vino bianco biologico Verbian è l’espressione di tutto questo.

 

L’Autin promette il legame indissolubile con il territorio sin dal suo nome che, in dialetto piemontese, indica un vigneto, un piccolo appezzamento vitato.

L’azienda vitivinicola si trova al confine tra le province di Torino e Cuneo, in una zona dominata dal Monviso. Zona di cui abbraccia l’identità: forte, marcata, solida come il suo marchio, la Pietra di Luserna, che ha segnato anche la vita di Mauro Camusso, il titolare della cantina.

Scommettere su un territorio impervio è sempre rischioso. Non si tratta solo di coltivare vitigni a bacca rossa raccomandati dal disciplinare di produzione della Pinerolese Doc, che arriva fino in terra cuneese a Barge e Bagnolo. Vuol dire impiantare anche uve a bacca bianca e vitigni internazionali.

Una sfida, non solo una scommessa. Una grande dimostrazione di impegno che inizia con la formazione di una squadra accomunata dall’amore per la propria terra, per il lavoro metodico e attento, e con la determinazione giusta.