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Riso della Biosfera Italiana delle aree Protette di CollinaPo Torino Il 22 marzo 2016, a Lima, il territorio delle Aree Protette di CollinaPo, è stato nominato Riserva di Biosfera Italiana nell’ambito del programma Mab Unesco, questo per l’elevata integrazione fra qualità ambientale ed attività umane. Un’integrazione in chiave sostenibile tra natura, agricoltura, impresa, paesaggio, ruralità, salute, sport ed enogastronomia.

Il riso che usiamo non usiamo conservanti, nè olio di vaselina o talco per lucidarlo; il riso da noi prodotto è meno bianco di quello industriale ma più ricco di sostanze nutritive, ha una resa e una tenuta alla cottura eccezionali e decisamente un sapore unico.
Il confezionamento sottovuoto garantisce maggiore conservazione e freschezza di questo riso che è 100% riso italiano e piemontese.

SAN e BUN – prodotti biologici d’eccellenza

SAN e BUN nasce dal coraggio, dalla passione e dalla voglia di creare un progetto importante, non basato esclusivamente sull’aspetto economico della vendita di prodotti alimentari: il desiderio di realizzare “qualcosa” di utile per se stessi, per gli altri e per la terra in cui viviamo.

Dal 2009 coltivano, nell’azienda agricola familiare di Falicetto – frazione di Verzuolo (CN), i terreni tramandati da generazioni, ma con una piccola grande differenza rispetto al passato: la vecchia coltivazione tradizionale ha lasciato il posto a quella biologica, che permette di produrre una farina 100% integrale, escludendo quindi ogni utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi).

Le materie prime per ottenere i prodotti San e Bun sono di origine Italiana, a filiera corta. Questa scelta deriva dalla necessità di assicurarti l’alta qualità del prodotto finito.
Il nostro rapporto diretto con le aziende agricole del territorio permettono di ridurre i passaggi che separano la materia prima dalla produzione artigianale, mantenendo completamente invariati i loro valori nutrizionali naturali.
Sulla tua tavola porterai un piatto sano e buono e potrai realizzare la tua ricetta preferita!